Sur le marché, on a le choix entre plusieurs types de friteuses, dont celle électrique, celle à induction et celle à gaz. Cette dernière en particulier propose pas mal d’avantages intéressants aux professionnels de la cuisine. En plus d’être moins …
On entend souvent parler de la gâche vendéenne, mais saviez-vous ce que c’est ? La gâche vendéenne est une spécialité culinaire originaire de la Vendée, en France. La base est similaire à la pâte à pain, en plus léger avec …
Que vous soyez un boulanger professionnel, un cordon bleu aguerri ou un amateur de cuisine appliqué, choisir sa machine à pain pour concocter une pâte maison demande une réflexion en amont. Pétrin à cuve, à spirale, à batteur ou encore …
L’univers des machines à pain est vaste : Moulinex, Kenwood, Panasonic… Cuisson avec départ différé, programme de pâte à pizza, présence de plusieurs cuves, etc. Aujourd’hui, savoir quelle machine à pain choisir est difficile et de nombreux critères sont à …
Las des machines à pain et de leurs fonctionnalités parfois limitées ? Optez pour un pétrin à pain professionnel et confectionnez des pâtes inégalables en cuisine ! Pétrin à spirale en inox, cuve en verre ou pétrin mélangeur en acier …
Dans l’univers des machines à pain, il existe un type d’appareil très spécifique qui ne nécessite pas de couche de revêtement additionnel : la cuve pour machine à pain en céramique. Aujourd’hui, de nombreuses études démontrent l’impact nocif des revêtements …
Le pain est un des aliments emblématiques de la France : le pain aux céréales, au maïs, le pain complet ou encore aux noix, on trouve de plus en plus de recettes différentes ! Il existe un savoir-faire particulier quand …
Vous êtes un fin gourmet et vous souhaitez cuisiner sainement ? Le robot pétrin boulanger est la machine qu’il vous faut ! En effet, cet appareil vous permet de cuisiner sans effort tous vos mets préférés. Gâteaux, brioches, pâtes à …
Vous êtes désormais un adepte du pain maison et vous voulez passer à la vitesse supérieure ? Ou vous trouvez seulement les pains burger du supermarché bien fades et vous souhaitez donc les faire vous-même ? Trouvez dans cet article …
Vous souhaitez cuisiner de bons pains ou brioches faits maison pour l’ensemble de votre famille, mais vous craignez pour votre budget ? Sachez que les machines à pain ne sont pas toutes hors de prix, vous pourrez même faire des …
