Que vous soyez un boulanger professionnel, un cordon bleu aguerri ou un amateur de cuisine appliqué, choisir sa machine à pain pour concocter une pâte maison demande une réflexion en amont. Pétrin à cuve, à spirale, à batteur ou encore amovible, il est tant de modèles différents pour réaliser toutes vos recettes les plus audacieuses.
Pour vous y retrouver, meilleure-machine-a-pain.com vous présente ses trois modèles de pétrin boulanger pour réaliser des pâtes à pain, à pizza ou à pâtisserie moelleuses à souhait comme un professionnel. À vos marques, prêt, pétrissez !
Le pétrin : accessoire de boulangerie par excellence
Qu’est-ce qu’un pétrin de boulanger ?
Un pétrin de boulanger c’est l’accessoire indispensable dans toute boulangerie ou pâtisserie qui se respecte ! Un robot pétrin boulanger, répondant également au nom de pétrin mélangeur, est un véritable assistant en cuisine qui non seulement vous aide à économiser un peu d’huile de coude, mais qui vous garantit également une réalisation parfaite pour tous types de pâtes. Historiquement réalisé à la main, le pétrissage réalisé à l’aide d’un pétrin offre un gain de temps considérable au boulanger dans la confection de sa recette. Il existe une grande quantité de pétrins sur le marché qui remplit la fonction de pétrissage. Seules les fonctionnalités, les dimensions et la capacité de la cuve, mesurée en litres, sont variables.
Quel type de pâte peut-on faire avec un pétrin de boulanger ?
L’utilisation d’un pétrin-mélangeur ne se cantonne pas qu’à la confection de la pâte à pain. Selon la dimension, la capacité de la cuve et les accessoires qui viennent s’ajouter à la cuve, différentes recettes pourront être réalisées : un pain brioché savoureux, une pâtisserie gourmande ou une pâte à pizza croustillante à souhait. Pétrin à spirale, mélangeur ou batteur, adaptez votre robot à votre recette de pâte fétiche !
Découvrez le pétrin de boulangerie fait pour vous !
Meilleure-machine-a-pain vous propose au menu du jour trois modèles de pétrins et leurs fonctionnalités innovantes :
Pétrin à spirale avec Agitateur planétaire
La marque Vertes, référence incontournable dans le domaine de l’électroménager professionnel ou particulier, frappe un grand coup avec son pétrin à spirale avec agitateur planétaire, réf FD1-TKM-20. Après une mise sous tension, bénéficiez d’un pétrissage alliant rapidité et puissance grâce aux trois vitesses dont ce pétrin est pourvu (deux pour le plus petit modèle) qui est la garantie d’une pâte à pain, à pizza ou à gâteau en un temps record. Ce modèle de pétrin à spirale à bras relevable se décline en capacité de 10 litres, 20 litres, 30 litres ou 40 litres selon l’usage nécessaire. Conçu en acier inoxydable, qui offre un nettoyage facilité, ce robot boulanger est proposé au prix de 649,90 € pour le modèle 10 litres et au prix de 1599,90 € pour la version 40 litres, de capacité maximale. La version 40 litres trouvera sa place sur votre large plan de travail avec ses dimensions : 500x550x1150 mm. Le robot à spirale est fourni avec un bol de mélange, une lame d’agitation, un crochet à pâte, un fouet. Profitez avec Amazon d’une expédition et d’une livraison rapide et gratuite en France métropolitaine de votre robot à pain garanti deux ans.
Pétrin-mélangeur professionnel 10 litres
Découvrez sans plus attendre le pétrin-mélangeur professionnel 10 litres signé La Brunoise. Idéal pour concocter tous types de pâtes, ce robot à pain en inox convient parfaitement pour la préparation de la viande hachée. Sa cuve offre une grande capacité de pétrissage, cinq kilos de pâte dure soit trois kilos de farine pour deux litres d’eau, ce qui en fait un excellent allié dans votre cuisine. Ce pétrin, proposé au prix de 1 434,62 €, bénéficie d’une fourche inclinée et la rotation de sa cuve est assurée par le pétrissage de la pâte. Sa puissance de 600 watts proposée en une seule vitesse offre la garantie d’une pâte parfaite en un temps record : à peine 15 minutes ! De petites dimensions, H: 420mm -lg: 350 mm -prof: 500mm, ce pétrin idéal en boulangerie comme en cuisine vous est proposé en livraison dans toute la France au prix de 8 € TTC. Retrouvez ce pétrin boulanger ultra performant en stock sous la réf MB-212007 sur Amazon.
Batteur Mélangeur Planétaire 10 litres
Kukoo crée la surprise avec son pétrin batteur mélangeur planétaire 10 litres. Ce robot à pain possède des dimensions ultra compactes, 36 x 44 x 65 cm. Cet outil est très léger, garantissant une mobilité parfaite ! Sa fabrication en fonte rend ce pétrin batteur mélangeur très résistant aux variations de température. Sa cuve est d’une capacité de 10 litres. Ce pétrin est muni d’un bol amovible conçu en acier inoxydable. Sa puissance de 550 watts se décline en trois vitesses ajustables pour différents niveaux de mélanges.
Ce pétrin mélangeur professionnel est fourni avec quelques accessoires inclus : un crochet pétrisseur, un batteur et un fouet. Un grattoir à pâte est également offert. Offrez-vous votre robot de cuisine en fonte et en inox au prix de 869,99 € et profitez de la livraison gratuite garantie en France métropolitaine.
Quel modèle de pétrin de boulangerie choisir ?
Si les trois pétrins proposés partagent une fonctionnalité commune, réaliser une pâte à pain, à pizza ou à pâtisserie de qualité, leurs usages sont différents. Qu’elle soit de 10 litres, de 30 litres ou de 40 litres, la capacité de la cuve a son importance dans le choix d’un pétrin de boulangerie. Par exemple, le pétrin batteur mélangeur planétaire 10 litres de Kukoo n’aura peut-être pas sa place dans une boulangerie-pâtisserie qui tourne à plein régime. En revanche, le pétrin à spirale avec agitateur planétaire de chez Vertes saura s’y faire une place de choix. Si la polyvalence est un critère essentiel pour vous, optez pour le modèle de pétrin-mélangeur professionnel 10 litres de La Brunoise pour réaliser toutes vos pâtes, sucrées ou salées. Enfin, le modèle de pétrin batteur mélangeur relevable 10 litres Kukoo réf B07N7M1BHF sera parfaitement adapté pour les petits espaces. Succombez pour l’un de nos modèles en ligne et offrez-vous un pétrin boulanger de professionnel au meilleur prix !